ecocentrum emma

dagschotels deze maand

Elke dinsdag en woensdag Bio eetcafé Emma (zie lijst hieronder), 

Elke  do, vr, za, zo  Indiaas restaurant “Light of India” (Familie Singh- op vakantie t/m 16/8)

Dagschotels Bio eetcafé  Emma zijn 100 % bio,Vrije inloop tussen 17.00 en 18:30, voor na 18:30 reserveren. ook meenemen en bezorgen prijs vegetarisch of vegan 8,90, met vlees/vis 9,50) .

speciale wensen  liefst voor 14.00 doorgeven via 053-4348145

DAGSCHOTELS DEZE MAAND

Di 1-8 GEROOSTERDE GROENTE

Zomerse groentes en aardappelen geroosterd met rosmarijn olijfolie en knoflook, hamburger (rund of vegaan) en mediterrane salade

Woe 2-8 MEX, QUESADILLA

Quesadilla met bonenmix, gehakt (rund of vegaan) rijst, geraspte kaas (koe of vegaan), overbakken aardappel guacamole en een frisse salade

Di 8-8 ZWITZERSE NOEDELS

Zwitserse noedels met opgebakken rundvlees- of tofureepjes en paddestoelen met een licht romige saus, slabonen, cherry tomaatjes en een groene salade

Woe 9-8 Fish & chips op verzoek weer eens. Deze keer een lichte versie volgens Jamie Oliver met “tartar” saus en een puree van erwten met aardappel en salade, en voor de liefhebbers, ook  frietjes

Di 15-8 INDISCHE BOONTJES

sambal goreng boontjes met rijst en evt. hete (pepesan) makreel, kip of gebakken tempeh (vegan). plus indische bijgerechten. ook een milde variant met gebakken spitskool (orre arre, vegetarisch)

Woe 16-8 RÖSTI met groentes , en versierde burger(rund of vegaan) of zalm met mierikswortelsaus plus gemengde salade

Di 22-8 VIS MET BANAAN  Kruidig vis- of tofufilet overbakken met banaan en kaas op spinazie met rijst, linzen en salade

Woe 23-8 GEROOSTERDE POMPOEN met sesam en gevuld met een mix met aardappelpuree, gehakt (rund of vegan), noten en kruiden

Di 29-8 LIBANEES

Bulgur van durum-Tarwe met balletjes (rund/lam, of falaffel), kleurrijk met ajvar (geroosterde paprika) geroosterde groentes en salade

Woe 30-8 SPAANSE KIP

Kip of “kip” met olijfolie, citroen, peterselie op rijst, groentes, bonen en salade

Belangstelling om misschien mee te koken ?  Probeer het eens! contact Susanne: 06-11 35 62 36