ecocentrum emma

We starten de rondleiding in deze oude biologische groothandel vlak over de grens in Coesfeld in hun Bioladen (het eigen merk); een ruim opgezette bedrijfswinkel die tevens dient als voorbeeldwinkel voor andere ecologische winkels. De winkel ziet er dan ook prachtig uit, veel hout, fris, mooie schappen en een duidelijke bewegwijzering. Wat ook bijzonder is dat bij alle groentes een foto staat van de leverancier die het product heeft geleverd. Zij werken dan ook met vaste leveranciers, zodat de biologische producenten een duurzaam productiesysteem kunnen opbouwen en handhaven. Er kunnen in deze winkel meer dan 6000 bioproducten van de groothandel worden verkocht – en  wekelijks aan onze natuurvoedingswinkel worden geleverd.

Wij zijn onder indruk van de technische innovatie die het mogelijk maakt de herkomst van bepaalde producten tot op de boerderij te traceren via een  track-en trace system zoals de bananen hieronder.